包心菜丝的做法

2019-05-15 00:40:25 来源: 北海信息港

工  艺:拌口  味:微辣味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

包心菜丝的主料:

卷心菜3大片

包心菜丝的辅料:

色拉油适当

食盐1/2茶匙

花椒5粒

大蒜1瓣

辣椒粉适当

包心菜丝的做法:【牛心菜或包心菜的清洗与切制】:

1、准备1颗包心菜

1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中,大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上,加入1/2茶匙食盐(慧心贴心提示3:食盐的量根据包菜丝的多少而定,符合自己的口味,凉拌菜口感尽量淡1点)

2、放入适当辣椒粉

3、炒锅内放适当食用油,放入5粒花椒,小火加热至花椒略显黑色出香味,这样炸好的就是花椒油

4、炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上

5、包菜丝里放入适当熟白芝麻

6、用筷子搅拌均匀,便可

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